贵州最暖人间烟火气 餐饮消费热起来

币游国际电子

2021-06-27

“除了羊肉,你们还有其他好的菜品推荐吗给我来两份嘛。 ”在六盘水市水城古镇黔羊宴餐饮店,一位消费者向服务员询问餐桌加菜事宜。

“现在的营业额恢复到了去年同期的60%。 我们是从3月25日开始试营业,目前顾客断断续续,基本上每天都有客人,恢复预期确实比我之前预想的要好一些。 ”面对本月的经营业绩,六盘水黔羊宴餐饮企业总经理董学兵还算满意。 自恢复营业以来,黔羊宴一方面通过无变化的菜品价格,确保客户体验,提升店铺口碑。

另一方面加强人员防控管理,每天严格对员工测体温、做登记、扫健康码,对店内所有区域严格消毒,确保顾客有安全的就餐环境。

“以前从晚上6点到12点人流一直持续不断,电话订单一单接一单。 恢复营业以来,周末的营业日流水达到了两万。 ”董学兵说:“餐饮是一个重视现金流的行业,虽然有一定的压力,但危机之下,更要做好人员内部管理,保证服务质量,只有大家团结一心,才能走得更远,才能扛过‘寒冬’。 ”政策帮扶、企业自救、互联网平台给力,全省餐饮企业正通过多方助力,抓紧时间抢回损失。

(杨静冯倩李卓檬陈江南)(责编:罗彬月、陈康清)。